В мае–июне среди цветущего разнотравья нельзя не заметить в Ямской степи еще одно красиво цветущее растение — козелец пурпуровый (Scorzonera purpurea). Его довольно высокий стебель (около 40-50 см) заканчивается небольшим темно-розовым или сиреневым соцветием-корзинкой, несколько напоминающим по форме соцветие одуванчика.
Листья очень похожи на листья злаков — такие же узкие, вытянутые. Если оторвать кусочек листа, на изломе появится белый млечный сок. Под соцветиями и листьями на стебле можно обнаружить опушение, предохраняющее это относительно засухоустойчивое растение от чрезмерного перегрева и испарения воды.
Замечательная особенность растения — совершенно необычный запах цветков, напоминающих аромат ванили.
Козелец пурпурный распространён в Евразии неширокой полосой, соответствующей лесостепной зоне. Наиболее характерно это растение для северных, так называемых луговых степей. Изредка оно встречается на сухих, хорошо прогреваемых степных склонах.
