Фарфор и керамика — важные достижения древних китайцев.

Со времен династии Мин (XIV век) центром производства фарфора в Китае по праву считается Цзиндэчжэнь. Удачное географическое расположение города сыграло немаловажную роль в его становлении как столицы керамического мастерства: в горах росли хвойные деревья, которые служили топливом для обжига изделий, река Чанцзян обеспечивала легкую навигацию и транспортировку готовых изделий в крупные города.

Другие центры керамического производства в Китае — это город Исин провинции Цзянсу и город Шивань провинции Гуандун. Знаменитые чайные чашки из исинской глины фиолетово-коричневого цвета отличаются классической изысканностью форм и высоким качеством материала. Шиваньская керамика — это скрупулезно воспроизведенные фигурки людей, животных и птиц, украшенные цветной глазурью.

Фарфоровая супница в экспозиции зала искусства Азии и Востока в Астраханской картинной галерее — образец бытовой утвари, изготовленной из китайского фарфора и затейливо декорированной. Каждое из изображений несет в себе определенный скрытый смысл.

Можно отметить довольно часто встречающиеся на китайском фарфоре мотивы — это «цветы четырех времен года»: сливы символизировали зиму, пионы — весну, лотос — лето, а хризантемы — осень. Цветы всегда отождествлялись с прекрасными женщинами.

Еще один популярный мотив — бамбук. Его стройные стволы и нежные листья символизируют жизненную силу, прямоту и стойкость, потому что его стволы сгибаются под натиском порывов ветра, но потом всегда выпрямляются.

На крышке супницы можно заметить объемное изображение львиной собачки Фу. Собачки Фу, или Небесные Львы Будды, — один из защитных талисманов фэншуй. Существует огромное количество вариаций изображения собачек. Чаще всего они изображаются в паре, причем правая статуэтка олицетворяет мужское начало и в качестве атрибута имеет шар, левая статуэтка олицетворяет женское начало, ее атрибут — детеныш. Однако встречаются изображения собачек Фу не только без этих атрибутов, но и без ярко выраженного мужского и женского начала. Различие в художественной трактовке образа обуславливается главным образом его сложным контекстом, в котором тесно переплелись китайская мифология, философия и религия.