Ханты рыбачили на больших и малых реках, старицах, озерах и протоках. Рыбу употребляли в сыром виде, варили, засаливали, запекали и коптили на углях. Из сушеной рыбы изготавливали муку, а из ее внутренностей — клей.
Значение рыболовства для салымских и юганских хантов неравнозначно. Для жителей районов вокруг реки Салым это основной вид хозяйственной деятельности, в то время как для юганских хантов первостепенны охота и оленеводство.
Ханты чаще всего использовали пассивные способы рыболовства — с помощью ловушек. Исследователи установили, что метод ловушек (его также называли запорной ловлей) существовал еще в эпоху неолита. Возможно, предки обских угров начали использовать запоры по аналогии с изгородями для охоты на лося, которая появилась еще раньше. У угров исследователи выявили более 200 вариантов ловушек для рыб.
Запор ставили в любом месте реки, но предпочтение отдавалось протокам, местам слияния рек или впадения их в озера. Существовали сакральные запреты на перегораживание большой реки, не ставили запоры и на реках с сильным течением.
В основе запора — заграждение из прутьев или жердей. Его устанавливали поперек реки, протоки, озерного истока — любого места, где ожидается массовый ход рыбы. В заграждении делали просветы, в которые ставили плетеные ловушки. Ловушки могли срабатывать самостоятельно, а некоторые закрывались принудительно с помощью специальных приспособлений.
У хантов были распространены закрытые, плетеные из сосновой дранки ловушки корзиночного типа — их называли мордами. Исследователи считают, что этот вид запоров появился уже в III–II тысячелетии до нашей эры.
Для изготовления морды использовали хвойные деревья. Они не впитывают воду, поэтому ловушка может прослужить несколько сезонов. На одну большую морду требовалось около 120 дранок из старой прямой смолистой сосны. Их связывали вываренным корнем кедра. Сейчас для этого используют проволоку.
На плетение одной морды уходит более двух дней. Морда состоит из основания, остова и внутреннего вставного горла. Форма и размер ловушки зависели от того, где и когда ее ставили и какую рыбу собирались ловить. Улов вынимали через специальную решетчатую дверцу у вершины ловушки. Морду использовали там, где сети бесполезны, — в коряжнике и густой траве.
Значение рыболовства для салымских и юганских хантов неравнозначно. Для жителей районов вокруг реки Салым это основной вид хозяйственной деятельности, в то время как для юганских хантов первостепенны охота и оленеводство.
Ханты чаще всего использовали пассивные способы рыболовства — с помощью ловушек. Исследователи установили, что метод ловушек (его также называли запорной ловлей) существовал еще в эпоху неолита. Возможно, предки обских угров начали использовать запоры по аналогии с изгородями для охоты на лося, которая появилась еще раньше. У угров исследователи выявили более 200 вариантов ловушек для рыб.
Запор ставили в любом месте реки, но предпочтение отдавалось протокам, местам слияния рек или впадения их в озера. Существовали сакральные запреты на перегораживание большой реки, не ставили запоры и на реках с сильным течением.
В основе запора — заграждение из прутьев или жердей. Его устанавливали поперек реки, протоки, озерного истока — любого места, где ожидается массовый ход рыбы. В заграждении делали просветы, в которые ставили плетеные ловушки. Ловушки могли срабатывать самостоятельно, а некоторые закрывались принудительно с помощью специальных приспособлений.
У хантов были распространены закрытые, плетеные из сосновой дранки ловушки корзиночного типа — их называли мордами. Исследователи считают, что этот вид запоров появился уже в III–II тысячелетии до нашей эры.
Для изготовления морды использовали хвойные деревья. Они не впитывают воду, поэтому ловушка может прослужить несколько сезонов. На одну большую морду требовалось около 120 дранок из старой прямой смолистой сосны. Их связывали вываренным корнем кедра. Сейчас для этого используют проволоку.
На плетение одной морды уходит более двух дней. Морда состоит из основания, остова и внутреннего вставного горла. Форма и размер ловушки зависели от того, где и когда ее ставили и какую рыбу собирались ловить. Улов вынимали через специальную решетчатую дверцу у вершины ловушки. Морду использовали там, где сети бесполезны, — в коряжнике и густой траве.
