Десертный нож — неотъемлемая часть бытовых принадлежностей, указывающая на достаток семьи.
Нож богато украшен: на ручке гравированный орнамент цветочного характера и надпись прописными буквами «Златоуст», в орнамент на одной стороне лезвия вписан мотив русской деревни, на другой стороне лезвия надпись «Масло». Сама ручка металлическая, граненой формы, расширяется к концу. Лезвие широкое, фигурной формы. Нож поступил в собрание музея от Анны Степановны Зариной, проживающей в городе Тюмень. Нож датируется советским временем, 1930–1955 годами, он был произведен на Златоустовской оружейной фабрике.
Златоустовская оружейная фабрика была учреждена 16 декабря 1815 года. Строилась она примерно два года, уже с конца 1815-го начали функционировать отдельные мастерские. В последующие годы достраивались и вводились в эксплуатацию новые цеха и арсеналы. С заводом связано имя Павла Петровича Аносова (1797–1851), который с 1817 по 1847 год работал в Златоустовском горном округе, — с 1824 года как управляющий фабрикой, а с 1831 по 1847 год был горным начальником и одновременно директором оружейной фабрики. Прославился Павел Петрович тем, что изобрел способ получения булатной стали, которая по своим качествам не уступала сирийскому и индийскому булату и могла в воздухе перерезать легкую ткань, чего не могли сделать клинки из Европы.
С 1819 по 1821 год Павел Петрович был смотрителем украшенного отделения фабрики и поддерживал граверное искусство. Благодаря трудам Аносова ассортимент фабрики расширился: мастера-граверы стали получать заказы не только на оружие, но и на бытовую продукцию.
В это время в производстве появились богато гравированные столовые ножи, вилки, ложки, подносы, ларцы, шкатулки, подсвечники и другая утварь. По всей Российской империи продавались разнообразные столовые приборы, ножи и ложки для рыбы, ножи для хлеба, наборы ножей и вилок десертных и закусочных, ножи фруктовые — и все это во многих вариантах. Только ножей для хлеба было 19 видов.
Первая мировая война, революция 1917 года и гражданская война внесли свои коррективы в работу фабрики. Вплоть до 1921 года Златоустовская оружейная фабрика выпускала только военную продукцию. В годы советской власти фабрика выпускала хирургические принадлежности, столярные инструменты, ложки, вилки, ножи.
Нож богато украшен: на ручке гравированный орнамент цветочного характера и надпись прописными буквами «Златоуст», в орнамент на одной стороне лезвия вписан мотив русской деревни, на другой стороне лезвия надпись «Масло». Сама ручка металлическая, граненой формы, расширяется к концу. Лезвие широкое, фигурной формы. Нож поступил в собрание музея от Анны Степановны Зариной, проживающей в городе Тюмень. Нож датируется советским временем, 1930–1955 годами, он был произведен на Златоустовской оружейной фабрике.
Златоустовская оружейная фабрика была учреждена 16 декабря 1815 года. Строилась она примерно два года, уже с конца 1815-го начали функционировать отдельные мастерские. В последующие годы достраивались и вводились в эксплуатацию новые цеха и арсеналы. С заводом связано имя Павла Петровича Аносова (1797–1851), который с 1817 по 1847 год работал в Златоустовском горном округе, — с 1824 года как управляющий фабрикой, а с 1831 по 1847 год был горным начальником и одновременно директором оружейной фабрики. Прославился Павел Петрович тем, что изобрел способ получения булатной стали, которая по своим качествам не уступала сирийскому и индийскому булату и могла в воздухе перерезать легкую ткань, чего не могли сделать клинки из Европы.
С 1819 по 1821 год Павел Петрович был смотрителем украшенного отделения фабрики и поддерживал граверное искусство. Благодаря трудам Аносова ассортимент фабрики расширился: мастера-граверы стали получать заказы не только на оружие, но и на бытовую продукцию.
В это время в производстве появились богато гравированные столовые ножи, вилки, ложки, подносы, ларцы, шкатулки, подсвечники и другая утварь. По всей Российской империи продавались разнообразные столовые приборы, ножи и ложки для рыбы, ножи для хлеба, наборы ножей и вилок десертных и закусочных, ножи фруктовые — и все это во многих вариантах. Только ножей для хлеба было 19 видов.
Первая мировая война, революция 1917 года и гражданская война внесли свои коррективы в работу фабрики. Вплоть до 1921 года Златоустовская оружейная фабрика выпускала только военную продукцию. В годы советской власти фабрика выпускала хирургические принадлежности, столярные инструменты, ложки, вилки, ножи.
