Традиционная национальная одежда — одно из ярких проявлений самобытной культуры каждого народа. В ней заключены его представления о мироустройстве, сакральные верования, климатические условия жизни, достижения в декоративно-прикладном искусстве. Одно из главных достоинств одежды северных народов — это практичность. Она рассчитана не только на суровые климатические условия, но и на специфику их труда и быта.
Сак — это традиционная зимняя женская одежда хантов и манси, распашной меховой халат. Сак шьют в два слоя — в районах, где мало оленей, для подклада используют лебединые, заячьи, беличьи шкурки, а также шкуры гагары.
Для пошива сака из оленя необходимо три шкуры. На внутреннюю часть идет шкура оленя, забитого зимой, у нее более густая и плотная шерсть. Наружную часть шьют из летней шкуры — неплюя. Для узоров используют меховую мозаику из камуса — шкуры с ног оленя.
Сак и узоры шьют вручную, у опытных мастериц это занимает до трех месяцев. Подготовительная работа начинается в летний период: шкуры выделывают, сушат, чистят, обрабатывают. Способ просушки зависит от времени года: самой благоприятной порой для этой цели считается весна, когда яркое солнце сочетается с пронизывающим ветром. Шкуры, высушенные ранней весной, выделывать легче.
Ранней весной шкуры сушат, разложив на утоптанном снегу. Чтобы они не съеживались, по краям их закрепляют деревянными спицами. Досушивают шкуры на жердях, положив на распорки, потому что от соприкосновения с землей они могут начать гнить. Перед выделкой шкуру мочат, положив сверху сырой мох или выдержав под дождем или снегом. Это необходимо для выравнивания шкуры.
Пошив традиционно начинается поздней осенью и завершается весной. По орнаменту на саке можно определить принадлежность человека к той или иной территориальной группе. Сак из коллекции Этнографического музея села Варьёган сшит из летних оленьих шкур и дополнен рыжим лисьим воротником. Он украшен меховой мозаикой — восемью полосками орнаментов.
Все орнаменты оформлены кантами из сукна — полосы и зубчики пришиты к меху бисером белого цвета. Рукавицы сака пришиты к рукавам, чтобы не потерять их на морозе.
