Скульптурная композиция «Откол оленей» представляет собой традиционное произведение декоративно-прикладного (косторезного) искусства народов Чукотки, изображает традиционную сцену из жизни северных животных — диких и домашних оленей — когда «дикари» уводят «одомашненных» оленей. Композиция выполнена в технике объемной резьбы из клыка моржа, с использованием мореного клыка. Скульптурная композиция располагается на подставке, орнаментированной традиционной цветной гравировкой. Работа изготовлена в косторезной мастерской в пос. Уэлен автор Эргиро Максим Александрович, гравер Эргиро Марина Александровна. Сегодня Уэленская косторезная мастерская представляет собой крупнейший центр народного искусства чукчей и эскимосов. Изделия уэленских мастеров славятся не только в округе, но и всей России и во многих зарубежных странах. При мастерской работает косторезное отделение детской школы искусств и художественный музей. В нём находятся уникальные изделия из кости и произведения декоративно-прикладного искусства, выполненные из кожи и меха. Здесь собраны так же предметы быта и традиционного охотничьего снаряжения морских зверобоев Чукотки. Уэленская косторезная мастерская получила свой товарный знак. С 2017 года он наносится на все работы, которые выходят из стен предприятия.