Ухват — приспособление для перемещения горшков для печи. Представляет собой длинный деревянный черенок с металлической рогатиной из плоской пластины с постепенно зауженными и чуть отогнутыми краями. Черен закреплен с внешней стороны металлической пустотелой конусообразной рукояткой.
Ухват — это инструмент, с помощью которого ставили в печь и доставали чугунные или глиняные горшки. Обычно таких предметов в доме было несколько, они были разного размера, для маленьких и больших горшков, с ручками разной длины.
Для перемещения посуды самых больших размеров ухваты снабжались опорной скобой с двумя деревянными колесиками на концах. Как правило, с ухватом работали женщины. Тяжелые и раскаленные горшки с готовой пищей было сложно достать из глубокой печи без помощи этого приспособления.
Хранились ухваты в запечке, в нише за печью, или в небольшом пространстве между стеной и печью. Также их хранили в сенях или в кладовке.
Ухват использовали и в обрядовых действиях. Когда роженицу необходимо было защитить от нечистой силы, ухват ставили рогами к печи и при выходе из избы она брала его с собой в качестве посоха. Согласно другой примете, чтобы при уходе хозяина из дома не ушел домовой, необходимо было загородить печь ухватом.
Ухват часто использовался в различных народных изречениях. Так, существовало множество поговорок: «Бывает, что и ухват стреляет», «Хвать за ухват, ан в люди бежать», «С ухватом баба — хоть на медведя!» и другие.
