Пряничные доски с надписями имеются в коллекциях разных музеев нашей страны России. Многие из них можно отнести к типу «городских» досок.
В.С. Воронов, известный исследователь народного искусства, выделил особый тип пряничных досок «городской». Он относит его появление к началу XIX века и вкратце характеризует как «наиболее поздно сформировавшийся, технически несложный и художественно бедный тип пряничных досок». По его мнению, он «объединяет в себе небольшие доски позднего происхождения, с краткой резной надписью, обозначающей город, где изготовлялись пряники, и несложной, подчинённой орнаментацией… К типу городских пряничных досок относятся также и различные по технике и узору небольшие доски с именами и инициалами заводчиков, наименованиями пряника и краткими приветственными пожеланиями. … Время бытования городских досок и пряников — XIX век во всей его протяжённости и позднейшее время — вплоть до настоящих дней». «Городские» пряничные доски могли быть как штучными, так и наборными.
На выставке «Городецкий пряник» есть пряничная штучная доска с очень выразительной цельной композицией. Наверху вырезана крупная надпись «КАВРИШКА», внизу — «1907 года», а в центре — инициалы «В.Б.», заключённые между двумя стеблями растущего из вазы цветка. Предположительно, эти инициалы можно расшифровать как Василий Беляев. Подобные инициалы встречаются ещё на нескольких пряничных досках.
Беляевы были известной пряничной династией пряничников в Городце. Ещё в 1804 году на городецком базаре торговал Михаил Беляев, а в 1830 году — Алексей и Максим Беляевы. Их пряничные доски сегодня хранятся в Музее истории художественных промыслов Нижегородской области, которые поступили туда в 1926 году из экспедиции Д.В. Прокопьева (исследователя народного искусства Нижегородского края). В начале XX века среди владельцев пряничных заведений упоминается — Беляева Ксения Кирилловна, Денис и Василий Беляевы.
Немногие мастера-пряничники оставляют свои инициалы на пряничных досках, а ведь они несут в себе очень ценную информацию для их исследования.
