Сато Сюндзи, бывший начальник санитарной службы отряда № 731. C 1941 года Сато Сюндзи являлся начальником бактериологического отряда 731 отряда в г. Кантон, имевшего условное наименование «Нами». В 1943 году был назначен начальником аналогичного отряда «Эй» в г. Нанкин. Возглавляя эти отряды, Сато принимал участие в создании бактериологического оружия и подготовке бактериологической войны. Будучи впоследствии начальником санитарной службы 5-й армии, входившей в состав Квантунской армии, Сато руководил филиалом № 643 отряда № 731 и знал о преступном характере деятельности отряда и филиала, оказывал им содействие в работе по производству бактериологического оружия.

Испытания бактериологического оружия проводились в лабораториях, на полигонах и в «экспедициях». Если испытуемый выживал, на нём ставились повторные эксперименты. Для проведения испытаний на полигонах отряд располагал собственным лётным отрядом для испытания бомб и снарядов. Первая «Экспедиция» была проведена в 1939 году на р. Халхин-Гол, когда при отступлении японской армии в реку были вылиты болезнетворные бактерии. Вторая «экспедиция» состоялась летом 1942 года в районе Трёхречья и длилась 25 дней. В ходе её проводились испытания в районе г. Хайлар, у р. Тербур, в 60 км от впадения в пограничную с СССР р. Аргунь.

Подсудимые в своих показаниях отмечали, что Маньчжурия является страной, сопредельной с Советским Союзом, и оттуда легче и удобнее было бы использовать бактериологическое оружие против СССР. Кроме того, там было достаточно подопытного материала.