Кисы — традиционная обувь народов Крайнего Севера: хантов, манси, ненцев, коми. Это необходимый элемент костюма оленевода и охотника, который большую часть дня находится на воздухе, уходит далеко от дома и должен быть защищен от холода и ветра в тяжелых условиях северного климата. Правильно сшитые кисы сохраняют ноги в тепле и сухости даже при температуре ниже 60 °C.
Настоящие кисы шьют из камуса — шкуры с ног оленя. В среднем на одну пару уходит около двенадцати камусов. У этой шкуры жесткий, прочный мех, который не впитывает и отталкивает влагу. Весь процесс происходит вручную, им занимаются женщины: они тщательно выделывают камус, выкраивают его и шьют кисы мелким косым стежком. Работают хантыйские мастерицы с помощью нитей из спинных сухожилий оленя, которые тоже скручивают самостоятельно. Такие нити достаточно надежные и прочные для пошива верхней одежды и обуви.
Верхняя часть голенища срезана по косой назад для удобства ношения. Спереди к самой высокой точке пришивают ремешок из ровдуги для крепления к поясу. Высота кисов — до паха, они одновременно являются и обувью, и теплыми чулками. Под коленями кисы фиксируются специальными подвязками, чтобы не сползали во время ходьбы по глубокому снегу.
Подошва кисов хорошо продумана, для нее используют шкуру с межкопытной части ног оленя. Это упругий, закрученный по спирали мех, к которому не липнет снег. Ворс на подошве, пришитый особым образом, также препятствует скольжению на льду и на снегу. Для некоторых видов обуви применяли шкуры, продымленные в специальной берестяной бочке.
Женская и мужская обувь мало различается по выкройке, но узор на женских кисах расположен ниже, чтобы его было видно из-под длинной одежды. Кисы могли украшать искусной мозаикой из меха разных оттенков. Орнаменты на обуви не только служили декором, но и символизировали правила и запреты, которым следовали северные народы.
Мужские кисы из коллекции музея села Варьёган сшиты мехом наружу из светло-бежевой шкуры. Подошва выполнена из лосиного камуса. К верхнему краю голенища пришиты кожаные ремешки.