Ковш — деревянная ёмкость с одной рукоятью, предназначенная для питья и подачи напитков на стол, зачерпывания и переливания жидкостей, пересыпания сыпучих продуктов. Изделие ручной работы, изготовленное в 20-е годы ХХ века. Деревянные ковши использовались на Руси с древности вплоть до середины XIX века.
Старинные ковши различались формой, размером, сложностью декора и назначением. В одних подавали напитки, другие использовали для хранения, пересыпания или переливания жидких или сыпучих продуктов. Ковши предназначались для воды, браги, кваса или меда.
Деревянные ковши изготовлялись из целого куска дерева, корневища (коренные), капа (каповые, репчатые) в долблёно-резной технике, с помощью тесла, скобеля, резца и ножа. Ковши, сделанные из корневища, получили название «коренные» или «корцы». Деревянный ковш представлял собой чашу ладьевидной формы, которой придавался вид плывущей птицы (утки, лебедя) или коня, с ручкой различных очертаний.
В XVI–XVIII вв. ковши использовались наравне со скобкарями, братинами и ендовами во время праздников и прихода гостей. К концу XIX века в связи с прекращением производства ковшей изменилось и их назначение: ковш из праздничной посуды превратился в повседневную — для кваса и воды, также упростилась и их форма. Ковшами в обиходе назывались и другие сосуды для питья, например чарка. Ковши-корцы, представлявшие собой чаши различного объёма с удлинённой ручкой, употреблялись как мера жидкостей, зернового хлеба и мёда («четверик», «восьмерик»), из них пили, ими зачерпывали воду, насыпали крупу и муку.
Ковши в недавнем прошлом употреблялись в качестве обрядовой посуды.
Использовали ковши и при лечении детей — приносили ключевой воды в ковше и чайной ложкой обливали икону Тихона, чтобы вода стекала в ковши, после чего этой водой мыли ребёнка; чтобы избавиться от дурного глаза, бросали в ковш с водою три угля, наговаривали на воду и обмывали ею пострадавшего. Про ковш говорили: «Душа дороже ковша; ковш беды ладит»; «Мутно на душе, что нет пива в ковше»; «Попал с ковшом на брагу!»; загадывали загадки: «Щука в море, хвост на заборе» (ковш).
