Эта мортара — херсонесского производства, с грибовидным скошенным венчиком, декорированным налепами-ручками. На плоском поддоне видны отверстия для починки. Сосуд обнаружен археологами в крупном античном поселении Панское I в Северо-Западном Крыму. Это античное поселение находится на берегу одноименного озера — Панского. Панское I является одним из крупнейших и наиболее полно изученных античных поселений Северо-Западного Крыма. Это греческое поселение — вначале ионийское, а с третьей четверти IV века до н. э. ставшее дорийским (херсонесским).
Среди сохранившихся произведений античного искусства важное место занимают лутерии. Это большие открытые сосуды хозяйственного назначения. Вокруг вопроса о назначении этих сосудов долгое время велась полемика, отразившаяся в их названии у различных исследователей. Так, термин mortarium предполагает использование сосуда в качестве ступы, в которой можно было растирать не столько зерно, сколько вареные овощи и бобы. С этой целью внутренняя поверхность сосудов делалась шероховатой: при формовке она покрывалась крупнозернистым песком или кусочками кварца. Кроме того, в них можно было вымешивать тесто. Во многих исследованиях подчеркивается удобство применения этой посуды для приготовления творога: в такой сосуд можно было налить большую порцию молока, а широкий плоский слив позволял легко отцеживать сыворотку. Такое использование сосуда обусловило употребление термина pelvis (таз).
